Grüner Tee könnte durchaus der große moderne Triumph des Tees sein: Er wird überall für seinen klaren, frischen Geschmack und seinen ausgesprochen gesunden Ruf gelobt.
Sobald die Blätter gepflückt sind, werden sie sanft gewelkt und anschließend umgehend erhitzt, um Oxidation zu verhindern – kein Zögern, kein Drama. Dadurch bleiben die leuchtend grüne Farbe und der süßlich-pflanzliche Charakter erhalten – und deshalb sind unsere losen Grüntees von Natur aus reich an Antioxidantien.
