GREEN TEA

Grüner Tee könnte durchaus der große moderne Triumph des Tees sein: Er wird allerorts für seinen klaren, frischen Geschmack und seinen ausgesprochen bekömmlichen Ruf gelobt. Sobald die Blätter gepflückt sind, werden sie sanft zum Welken gebracht und anschließend umgehend erhitzt, um die Oxidation zu verhindern – kein Zögern, kein Drama. Dadurch bleiben die leuchtend grüne Farbe und der süßlich-pflanzliche Charakter erhalten, und deshalb sind unsere losen Grüntees von Natur aus reich an Antioxidantien.