So bereitest du den perfekten Matcha Latte zu
Schritt 1.
2 Messlöffel Matcha in die Schüssel geben. Insgesamt etwa 3 g.
Schritt 2.
Mit etwas Wasser (15 ml) bei einer Temperatur von 70 °C anfeuchten – kein kochendes Wasser verwenden!
Schritt 3.
Mit einem Bambusbesen vorsichtig verrühren, bis eine glatte, klumpenfreie Paste entsteht.
Schritt 4.
Gib zusätzlich 70 ml Wasser mit einer Temperatur von 70 °C hinzu – kein kochendes Wasser!
Schritt 5.
In einer Zickzackbewegung mischen, bis die Mischung reichhaltig und schaumig ist und eine gleichmäßige Konsistenz hat.
Schritt 6.
In heiße Milch deiner Wahl geben oder für einen eisgekühlten Matcha-Latte über Milch und Eis in ein hohes Glas gießen.
-
Beschreibung
Lebendig, samtig und von Natur aus belebend.
Unser zeremonieller Hikari-Matcha wird aus hochwertigen japanischen Tencha-Blättern hergestellt, die in Uji, Kyoto, angebaut werden. Die Blätter werden sorgfältig im Schatten kultiviert und anschließend fein zu einem leuchtend grünen Pulver vermahlen. So entsteht ein geschmeidiger, vollmundiger Matcha mit reichhaltigem Umami-Geschmack und einer zarten natürlichen Süße.
Matcha wird in Japan seit Jahrhunderten genossen und steht bis heute im Mittelpunkt der traditionellen japanischen Teezeremonie. Heute wird er für seinen unverwechselbaren Geschmack, seine Vielseitigkeit und seine natürlich anregende Wirkung geschätzt.
Genießen Sie ihn traditionell mit Wasser aufgeschlagen, als cremigen Matcha-Latte oder auf Eis für einen erfrischenden Energieschub.
Darum werden Sie ihn lieben
Hergestellt aus hochwertigen japanischen Tencha-Blättern
Aus Uji, Kyoto
Geschmeidig, samtig und von Natur aus süß
Reichhaltiger Umami-Geschmack
Heiß oder eisgekühlt köstlich
Perfekt traditionell oder als Matcha-LatteHerkunft
Uji, Präfektur Kyoto, Japan
Zutaten
100 % fein gemahlener japanischer Grüntee.
Enthält von Natur aus Koffein.
So bereiten Sie Matcha zu
- Geben Sie 3 g Matcha-Pulver in eine breite Tasse oder eine traditionelle Matcha-Schale.
- Gießen Sie 100 ml frisches Wasser darüber, das auf etwa 70 °C erhitzt wurde.
- Schlagen Sie den Matcha mit einem Bambusbesen oder einem kleinen elektrischen Milchaufschäumer kräftig auf, bis er glatt und leicht schaumig ist.
- Genießen Sie ihn pur oder geben Sie Ihre bevorzugte heiße oder kalte Milch hinzu, um einen Matcha-Latte zuzubereiten.
Unser Tipp
Für das geschmeidigste Getränk sieben Sie das Matcha-Pulver vor dem Aufschlagen.
Vermeiden Sie kochendes Wasser, da es die natürliche Süße des Matchas überdecken und unnötige Bitterkeit erzeugen kann.
Verwenden Sie schnelle Zickzackbewegungen statt kreisförmig zu rühren, um einen leichten, gleichmäßigen Schaum zu erzeugen.
Geschmeidig, leuchtend und wunderbar vielseitig – eine hervorragende Möglichkeit, ein wenig ruhige Energie in Ihren Tag zu bringen.
Beschreibung
Lebendig, samtig und von Natur aus belebend.
Unser zeremonieller Hikari-Matcha wird aus hochwertigen japanischen Tencha-Blättern hergestellt, die in Uji, Kyoto, angebaut werden. Die Blätter werden sorgfältig im Schatten kultiviert und anschließend fein zu einem leuchtend grünen Pulver vermahlen. So entsteht ein geschmeidiger, vollmundiger Matcha mit reichhaltigem Umami-Geschmack und einer zarten natürlichen Süße.
Matcha wird in Japan seit Jahrhunderten genossen und steht bis heute im Mittelpunkt der traditionellen japanischen Teezeremonie. Heute wird er für seinen unverwechselbaren Geschmack, seine Vielseitigkeit und seine natürlich anregende Wirkung geschätzt.
Genießen Sie ihn traditionell mit Wasser aufgeschlagen, als cremigen Matcha-Latte oder auf Eis für einen erfrischenden Energieschub.
Darum werden Sie ihn lieben
Hergestellt aus hochwertigen japanischen Tencha-Blättern
Aus Uji, Kyoto
Geschmeidig, samtig und von Natur aus süß
Reichhaltiger Umami-Geschmack
Heiß oder eisgekühlt köstlich
Perfekt traditionell oder als Matcha-Latte
Herkunft
Uji, Präfektur Kyoto, Japan
Zutaten
100 % fein gemahlener japanischer Grüntee.
Enthält von Natur aus Koffein.
So bereiten Sie Matcha zu
- Geben Sie 3 g Matcha-Pulver in eine breite Tasse oder eine traditionelle Matcha-Schale.
- Gießen Sie 100 ml frisches Wasser darüber, das auf etwa 70 °C erhitzt wurde.
- Schlagen Sie den Matcha mit einem Bambusbesen oder einem kleinen elektrischen Milchaufschäumer kräftig auf, bis er glatt und leicht schaumig ist.
- Genießen Sie ihn pur oder geben Sie Ihre bevorzugte heiße oder kalte Milch hinzu, um einen Matcha-Latte zuzubereiten.
Unser Tipp
Für das geschmeidigste Getränk sieben Sie das Matcha-Pulver vor dem Aufschlagen.
Vermeiden Sie kochendes Wasser, da es die natürliche Süße des Matchas überdecken und unnötige Bitterkeit erzeugen kann.
Verwenden Sie schnelle Zickzackbewegungen statt kreisförmig zu rühren, um einen leichten, gleichmäßigen Schaum zu erzeugen.
Geschmeidig, leuchtend und wunderbar vielseitig – eine hervorragende Möglichkeit, ein wenig ruhige Energie in Ihren Tag zu bringen.
Energiegeladen, kühl, cremig und köstlich!
Heute ist irgendwie Matcha-Latte-Tag …
Unser Ansatz ...
Qualität
Wir legen großen Wert darauf, außergewöhnliche Tees zu entdecken, zu verkosten und auszuwählen, wobei die Qualität und der Geschmack in jeder Tasse im Mittelpunkt stehen. Unsere Spezialität sind sortenreine, ganzblättrige Tees, die das Wesen der Region, in der sie angebaut werden, sowie die Kunstfertigkeit bei ihrem Anbau, ihrer Ernte und Verarbeitung eindrucksvoll widerspiegeln.
Da jedes Jahr unzählige Teesorten hergestellt werden, besteht unsere Mission darin, einige der besten aufzuspüren und Ihnen anzubieten. Die Sorgfalt, mit der wir unser Sortiment auswählen, gepaart mit der herausragenden Qualität unserer Tees, hat uns sowohl das Vertrauen unserer Kunden als auch zahlreiche Auszeichnungen eingebracht.
Beschaffung
Unser Tee muss nicht nur köstlich sein – ebenso wichtig ist es uns, seine Herkunft zurückzuverfolgen und diejenigen zu identifizieren, die die von uns gekauften Blätter ernten und verarbeiten.
Wir arbeiten ausschließlich mit zuverlässigen Farmen, Genossenschaften, Partnern und Lieferanten zusammen, die unsere Grundsätze teilen. Wir beziehen Tee aus 18 verschiedenen Regionen weltweit und zahlen stets deutlich höhere Preise als die Fair-Trade-Sätze, um sicherzustellen, dass unsere Farmer für ihr Engagement und ihren Einsatz bei der Herstellung feinster Tees fair entlohnt werden.
Brauen
Das Sammeln und Auswählen einer Vielzahl köstlicher, preisgekrönter Tees aus aller Welt ist nur der erste Schritt. Anschließend geben wir Ihnen das nötige Fachwissen und die passenden Utensilien an die Hand, damit jede zu Hause aufgebrühte Tasse ihr volles Geschmackspotenzial entfalten kann.
Als Gruppe begeisterter Teebereiter, Teemischer, Verkoster, Auswähler und vor allem Liebhaber feiner Tees freuen wir uns darauf, Sie dabei zu unterstützen, jedes Mal eine köstliche Tasse Tee zuzubereiten.
Verpackung
Wir setzen uns dafür ein, die Umweltbelastung unserer Verpackungen über ihren gesamten Lebenszyklus hinweg zu minimieren. Auch wenn keine Lösung vollkommen ist, legen wir Wert darauf, sie so minimalistisch und umweltfreundlich wie möglich zu gestalten, ohne die Qualität unseres Produkts zu beeinträchtigen. Wir freuen uns, bekannt geben zu können, dass unser gesamtes Sortiment für den Einzelhandel und den professionellen Gebrauch jetzt vollständig plastikfrei und komplett recycelbar ist.