So bereitest du den perfekten Matcha Latte zu
Schritt 1.
Gib 2 Messlöffel Matcha in eine Schüssel. Insgesamt etwa 1 g.
Schritt 2.
Mit etwas Wasser (15 ml) bei einer Temperatur von 70 °C anfeuchten – kein kochendes Wasser verwenden!
Schritt 3.
Mit einem Bambusbesen vorsichtig verrühren, bis eine glatte, klumpenfreie Paste entsteht.
Schritt 4.
Gib zusätzlich 70 ml Wasser mit einer Temperatur von 70 °C hinzu – kein kochendes Wasser!
Schritt 5.
In einer Zickzackbewegung mischen, bis die Mischung reichhaltig und schaumig ist und eine gleichmäßige Konsistenz hat.
Schritt 6.
In heiße Milch deiner Wahl geben oder für einen eisgekühlten Matcha-Latte über Milch und Eis in ein hohes Glas gießen.
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Beschreibung
Matcha wurde traditionell von Samurai-Kriegern und Zen-buddhistischen Mönchen konsumiert und wird bis heute im Rahmen der japanischen Teezeremonie verwendet. Unser kräftigender Matcha wird aus hochwertigem, fein gemahlenem japanischem Tencha-Blatt hergestellt.
Geschmacksnoten
Eine samtige, leuchtend grüne Umami-Brühe mit einer zarten Süße.Herkunft
Hikari-Matcha aus Uji in der japanischen Präfektur Kyoto.Zutaten
100 % gemahlener grüner Tee. Enthält von Natur aus Koffein.Zubereitung
Verwenden Sie frisches Wasser und einen traditionellen Bambusbesen oder einen kleinen elektrischen Milchaufschäumer.Tee 3 g, Wasser 100 ml, Temperatur 70 °C
Geben Sie das Matcha-Pulver in eine breite Tasse oder eine Matcha-Schale.
Geben Sie das Wasser hinzu und schlagen Sie alles glatt und leicht schaumig.
Beschreibung
Matcha wurde traditionell von Samurai-Kriegern und Zen-buddhistischen Mönchen konsumiert und wird bis heute im Rahmen der japanischen Teezeremonie verwendet. Unser kräftigender Matcha wird aus hochwertigem, fein gemahlenem japanischem Tencha-Blatt hergestellt.
Geschmacksnoten
Eine samtige, leuchtend grüne Umami-Brühe mit einer zarten Süße.
Herkunft
Hikari-Matcha aus Uji in der japanischen Präfektur Kyoto.
Zutaten
100 % gemahlener grüner Tee. Enthält von Natur aus Koffein.
Zubereitung
Verwenden Sie frisches Wasser und einen traditionellen Bambusbesen oder einen kleinen elektrischen Milchaufschäumer.
Tee 3 g, Wasser 100 ml, Temperatur 70 °C
Geben Sie das Matcha-Pulver in eine breite Tasse oder eine Matcha-Schale.
Geben Sie das Wasser hinzu und schlagen Sie alles glatt und leicht schaumig.
Energiegeladen, kühl, cremig und köstlich!
Heute ist irgendwie Matcha-Latte-Tag …
Unser Ansatz ...
Qualität
Wir legen großen Wert darauf, außergewöhnliche Tees zu entdecken, zu verkosten und auszuwählen, wobei die Qualität und der Geschmack in jeder Tasse im Mittelpunkt stehen. Unsere Spezialität sind sortenreine, ganzblättrige Tees, die das Wesen der Region, in der sie angebaut werden, sowie die Kunstfertigkeit bei ihrem Anbau, ihrer Ernte und Verarbeitung eindrucksvoll widerspiegeln.
Da jedes Jahr unzählige Teesorten hergestellt werden, besteht unsere Mission darin, einige der besten aufzuspüren und Ihnen anzubieten. Die Sorgfalt, mit der wir unser Sortiment auswählen, gepaart mit der herausragenden Qualität unserer Tees, hat uns sowohl das Vertrauen unserer Kunden als auch zahlreiche Auszeichnungen eingebracht.
Beschaffung
Unser Tee muss nicht nur köstlich sein – ebenso wichtig ist es uns, seine Herkunft zurückzuverfolgen und diejenigen zu identifizieren, die die von uns gekauften Blätter ernten und verarbeiten.
Wir arbeiten ausschließlich mit zuverlässigen Farmen, Genossenschaften, Partnern und Lieferanten zusammen, die unsere Grundsätze teilen. Wir beziehen Tee aus 18 verschiedenen Regionen weltweit und zahlen stets deutlich höhere Preise als die Fair-Trade-Sätze, um sicherzustellen, dass unsere Farmer für ihr Engagement und ihren Einsatz bei der Herstellung feinster Tees fair entlohnt werden.
Brauen
Das Sammeln und Auswählen einer Vielzahl köstlicher, preisgekrönter Tees aus aller Welt ist nur der erste Schritt. Anschließend geben wir Ihnen das nötige Fachwissen und die passenden Utensilien an die Hand, damit jede zu Hause aufgebrühte Tasse ihr volles Geschmackspotenzial entfalten kann.
Als Gruppe begeisterter Teebereiter, Teemischer, Verkoster, Auswähler und vor allem Liebhaber feiner Tees freuen wir uns darauf, Sie dabei zu unterstützen, jedes Mal eine köstliche Tasse Tee zuzubereiten.
Verpackung
Wir setzen uns dafür ein, die Umweltbelastung unserer Verpackungen über ihren gesamten Lebenszyklus hinweg zu minimieren. Auch wenn keine Lösung vollkommen ist, legen wir Wert darauf, sie so minimalistisch und umweltfreundlich wie möglich zu gestalten, ohne die Qualität unseres Produkts zu beeinträchtigen. Wir freuen uns, bekannt geben zu können, dass unser gesamtes Sortiment für den Einzelhandel und den professionellen Gebrauch jetzt vollständig plastikfrei und komplett recycelbar ist.