So bereitest du den perfekten Matcha Latte zu
Schritt 1.
2 Messlöffel Matcha in die Schüssel geben. Insgesamt etwa 3 g.
Schritt 2.
Mit etwas Wasser (15 ml) bei einer Temperatur von 70 °C anfeuchten – kein kochendes Wasser verwenden!
Schritt 3.
Mit einem Bambusbesen vorsichtig verrühren, bis eine glatte, klumpenfreie Paste entsteht.
Schritt 4.
Gib zusätzlich 70 ml Wasser mit einer Temperatur von 70 °C hinzu – kein kochendes Wasser!
Schritt 5.
In einer Zickzackbewegung mischen, bis die Mischung reichhaltig und schaumig ist und eine gleichmäßige Konsistenz hat.
Schritt 6.
In heiße Milch deiner Wahl geben oder für einen eisgekühlten Matcha-Latte über Milch und Eis in ein hohes Glas gießen.
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Beschreibung
Das Geheimnis für wunderbar glatten Matcha oder Hojicha beginnt schon vor dem Aufschlagen.
Unser feinmaschiges Sieb löst Pulverklümpchen sanft auf und hilft dabei, dass es sich gleichmäßig mit dem Wasser verbindet – für eine seidigere Textur und einen leichten, gleichmäßigen Schaum. Der glatte Walnussholzgriff macht es praktisch in der Anwendung und zu einem schönen Begleiter neben Ihrer Matcha-Schale und Ihrem Bambusbesen.
Sieben Sie Ihr Matcha- oder Hojicha-Pulver einfach direkt in die Schale, bevor Sie Wasser hinzufügen, und schlagen Sie es anschließend wie gewohnt auf.
Ein kleiner Schritt, der bei jeder Tasse einen spürbaren Unterschied macht.
Beschreibung
Das Geheimnis für wunderbar glatten Matcha oder Hojicha beginnt schon vor dem Aufschlagen.
Unser feinmaschiges Sieb löst Pulverklümpchen sanft auf und hilft dabei, dass es sich gleichmäßig mit dem Wasser verbindet – für eine seidigere Textur und einen leichten, gleichmäßigen Schaum. Der glatte Walnussholzgriff macht es praktisch in der Anwendung und zu einem schönen Begleiter neben Ihrer Matcha-Schale und Ihrem Bambusbesen.
Sieben Sie Ihr Matcha- oder Hojicha-Pulver einfach direkt in die Schale, bevor Sie Wasser hinzufügen, und schlagen Sie es anschließend wie gewohnt auf.
Ein kleiner Schritt, der bei jeder Tasse einen spürbaren Unterschied macht.
Energiegeladen, kühl, cremig und köstlich!
Heute ist irgendwie Matcha-Latte-Tag …
Unser Ansatz ...
Qualität
Wir legen großen Wert darauf, außergewöhnliche Tees zu entdecken, zu verkosten und auszuwählen, wobei die Qualität und der Geschmack in jeder Tasse im Mittelpunkt stehen. Unsere Spezialität sind sortenreine, ganzblättrige Tees, die das Wesen der Region, in der sie angebaut werden, sowie die Kunstfertigkeit bei ihrem Anbau, ihrer Ernte und Verarbeitung eindrucksvoll widerspiegeln.
Da jedes Jahr unzählige Teesorten hergestellt werden, besteht unsere Mission darin, einige der besten aufzuspüren und Ihnen anzubieten. Die Sorgfalt, mit der wir unser Sortiment auswählen, gepaart mit der herausragenden Qualität unserer Tees, hat uns sowohl das Vertrauen unserer Kunden als auch zahlreiche Auszeichnungen eingebracht.
Beschaffung
Unser Tee muss nicht nur köstlich sein – ebenso wichtig ist es uns, seine Herkunft zurückzuverfolgen und diejenigen zu identifizieren, die die von uns gekauften Blätter ernten und verarbeiten.
Wir arbeiten ausschließlich mit zuverlässigen Farmen, Genossenschaften, Partnern und Lieferanten zusammen, die unsere Grundsätze teilen. Wir beziehen Tee aus 18 verschiedenen Regionen weltweit und zahlen stets deutlich höhere Preise als die Fair-Trade-Sätze, um sicherzustellen, dass unsere Farmer für ihr Engagement und ihren Einsatz bei der Herstellung feinster Tees fair entlohnt werden.
Brauen
Das Sammeln und Auswählen einer Vielzahl köstlicher, preisgekrönter Tees aus aller Welt ist nur der erste Schritt. Anschließend geben wir Ihnen das nötige Fachwissen und die passenden Utensilien an die Hand, damit jede zu Hause aufgebrühte Tasse ihr volles Geschmackspotenzial entfalten kann.
Als Gruppe begeisterter Teebereiter, Teemischer, Verkoster, Auswähler und vor allem Liebhaber feiner Tees freuen wir uns darauf, Sie dabei zu unterstützen, jedes Mal eine köstliche Tasse Tee zuzubereiten.
Verpackung
Wir setzen uns dafür ein, die Umweltbelastung unserer Verpackungen über ihren gesamten Lebenszyklus hinweg zu minimieren. Auch wenn keine Lösung vollkommen ist, legen wir Wert darauf, sie so minimalistisch und umweltfreundlich wie möglich zu gestalten, ohne die Qualität unseres Produkts zu beeinträchtigen. Wir freuen uns, bekannt geben zu können, dass unser gesamtes Sortiment für den Einzelhandel und den professionellen Gebrauch jetzt vollständig plastikfrei und komplett recycelbar ist.