Comment préparer le parfait matcha latte
Étape 1.
Ajouter 2 cuillères de Hojicha dans un bol. Environ 3g au total.
Étape 2.
Mouiller avec un peu d'eau (15ml) à une température de 70°C et non de l'eau bouillante !
Étape 3.
À l'aide d'un fouet en bambou, fouettez délicatement pour former une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 4.
Ajoutez 70 ml d'eau supplémentaire à une température de 70 °C et non de l'eau bouillante !
Étape 5.
Mélanger en zig-zag jusqu'à obtenir une texture riche, mousseuse et homogène.
Étape 6.
Ajoutez à du lait chaud de votre choix, ou versez sur du lait et des glaçons dans un grand verre pour un latte hojicha glacé.
-
Description
Doux, torréfié et naturellement réconfortant.
Notre Hojicha biologique est fabriqué à partir de thé vert japonais torréfié finement moulu, provenant d'Uji, Kyoto. Contrairement au thé vert traditionnel, le hojicha est délicatement torréfié pour créer une saveur chaude et douce avec des notes de noix grillées, de caramel et une finale légèrement torréfiée.
Il est naturellement doux, peu amer et très facile à boire. Parfait pour ceux qui recherchent quelque chose d'un peu différent du café ou du matcha.
Dégustez-le en latte chaud, versez-le sur de la glace, ou fouettez-le simplement avec de l'eau pour une tasse plus légère.
Pourquoi vous l'aimerez
Fabriqué avec 100% de thé vert japonais biologique
Doux et naturellement sucré
Notes chaudes de noix grillées et de caramel
Faible amertume
Délicieux chaud ou glacé
Une excellente alternative au café ou au matchaOrigine
Uji, Kyoto, Japon
Ingrédients
100% thé vert japonais biologique torréfié
Comment préparer un Hojicha Latte
- Ajoutez 3g de poudre de hojicha dans une tasse ou un bol.
- Versez 30ml d'eau chauffée à environ 80°C.
- Fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Complétez avec 180ml à 200ml de votre lait chaud préféré.
- Pour un hojicha latte glacé, versez sur du lait froid et beaucoup de glaçons.
Notre conseil
Le lait d'avoine se marie particulièrement bien avec le hojicha et complète sa saveur naturellement sucrée et torréfiée. Pour un plaisir supplémentaire, ajoutez un peu de sirop de vanille, d'érable ou de caramel.
Réconfortant, doux et merveilleusement addictif, c'est une boisson à savourer à tout moment de la journée.
Description
Doux, torréfié et naturellement réconfortant.
Notre Hojicha biologique est fabriqué à partir de thé vert japonais torréfié finement moulu, provenant d'Uji, Kyoto. Contrairement au thé vert traditionnel, le hojicha est délicatement torréfié pour créer une saveur chaude et douce avec des notes de noix grillées, de caramel et une finale légèrement torréfiée.
Il est naturellement doux, peu amer et très facile à boire. Parfait pour ceux qui recherchent quelque chose d'un peu différent du café ou du matcha.
Dégustez-le en latte chaud, versez-le sur de la glace, ou fouettez-le simplement avec de l'eau pour une tasse plus légère.
Pourquoi vous l'aimerez
Fabriqué avec 100% de thé vert japonais biologique
Doux et naturellement sucré
Notes chaudes de noix grillées et de caramel
Faible amertume
Délicieux chaud ou glacé
Une excellente alternative au café ou au matcha
Origine
Uji, Kyoto, Japon
Ingrédients
100% thé vert japonais biologique torréfié
Comment préparer un Hojicha Latte
- Ajoutez 3g de poudre de hojicha dans une tasse ou un bol.
- Versez 30ml d'eau chauffée à environ 80°C.
- Fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Complétez avec 180ml à 200ml de votre lait chaud préféré.
- Pour un hojicha latte glacé, versez sur du lait froid et beaucoup de glaçons.
Notre conseil
Le lait d'avoine se marie particulièrement bien avec le hojicha et complète sa saveur naturellement sucrée et torréfiée. Pour un plaisir supplémentaire, ajoutez un peu de sirop de vanille, d'érable ou de caramel.
Réconfortant, doux et merveilleusement addictif, c'est une boisson à savourer à tout moment de la journée.
Énergisant, frais, onctueux et délicieux !
C'est un jour à Matcha Latte...
Notre approche…
Qualité
Nous mettons tout en œuvre pour découvrir, goûter et choisir des thés remarquables, en privilégiant la qualité et le goût dans chaque tasse. Notre spécialité réside dans les thés d'origine unique, à feuilles entières, qui capturent véritablement l'essence de la région où ils sont cultivés, ainsi que l'art impliqué dans leur culture, leur récolte et leur traitement.
Avec d'innombrables variétés de thés produits chaque année, notre mission est de rechercher et de vous présenter certains des meilleurs. L'attention que nous portons à la sélection de notre gamme, associée à la qualité supérieure de nos thés, nous a valu à la fois la confiance de nos clients et de nombreuses distinctions.
Approvisionnement
Non seulement notre thé doit être délicieux, mais il est tout aussi vital pour nous de pouvoir tracer son origine et d'identifier ceux qui récoltent et produisent les feuilles que nous achetons.
Nous collaborons uniquement avec des fermes, des coopératives, des partenaires et des fournisseurs fiables qui partagent nos principes. Nous achetons du thé dans 18 régions différentes du globe, offrant systématiquement des prix significativement plus élevés que les tarifs du commerce équitable pour garantir que nos agriculteurs soient équitablement rémunérés pour leur dévouement et leurs efforts dans la création des meilleurs thés.
Brassage
La collecte et la sélection d'une variété de thés délicieux et primés du monde entier n'est que la première étape. Nous vous fournissons ensuite l'expertise et les outils nécessaires pour garantir que chaque tasse préparée à la maison atteigne son plein potentiel de saveur.
En tant que groupe de brasseurs, mélangeurs, dégustateurs, sélectionneurs et, surtout, amateurs de thés raffinés, nous sommes ravis de vous aider à préparer une délicieuse tasse de thé à chaque fois.
Conditionnement
Nous nous engageons à réduire l'empreinte environnementale de nos emballages tout au long de leur cycle de vie. Bien qu'aucune solution ne soit parfaite, nous nous efforçons de les maintenir aussi minimalistes et écologiques que possible, sans sacrifier l'excellence de nos produits. Nous sommes fiers d'annoncer que l'ensemble de notre gamme, pour la vente au détail et l'usage professionnel, est désormais entièrement sans plastique et entièrement recyclable.