GREEN TEA

Le thé vert pourrait bien être le grand triomphe moderne du thé : loué partout pour sa saveur nette et fraîche et sa réputation plutôt saine. Une fois les feuilles cueillies, elles sont doucement flétries puis rapidement exposées à la chaleur pour empêcher l'oxydation – sans hésitation, sans drame. C'est ce qui préserve cette couleur verte vibrante et ce caractère doux mais végétal, et c'est pourquoi nos thés verts en vrac sont naturellement riches en antioxydants.