Unser Chai gehört schon seit Langem zu Jeeves & Jericho, und im Laufe der Jahre hat er sich unter Cafés, Baristas und Kunden aus dem Gastgewerbe eine äußerst treue Fangemeinde aufgebaut.
Bisher unter dem Namen Spiced Bombay Chai bekannt, fanden wir, dass die Zeit reif war, dem Produkt eine frische Identität zu geben und ein Format einzuführen, das für die Menschen, die es täglich verwenden, besser geeignet ist.
Also: Willkommen bei Jeeves & Jericho Chai Fusion.
Der Chai selbst hat sich nicht verändert. Er ist nach wie vor derselbe vollmundige, aromatische und wunderbar ausgewogene Chai, den unsere Kunden kennen und lieben. Er wird weiterhin von Hand nach unserem Geheimrezept gebraut – demselben Rezept, das dieses Produkt so besonders und unserer Meinung nach unübertroffen gemacht hat.
Verändert haben sich das Branding, die Flasche und vor allem die Art und Weise, wie er hinter der Theke verwendet werden kann.
Wir hören unseren Kunden zu
Lange Zeit wurde unser Chai in einem 2,5-Liter-Dispenser geliefert. Das funktionierte gut, doch als das Produkt weiter wuchs, fragten wir unsere Kunden, was wir ihrer Meinung nach verbessern könnten.
Eine Bitte kehrte immer wieder: Er sollte sich während eines geschäftigen Service leichter portionieren und verwenden lassen.
Cafés wünschten sich ein einfaches Pumpsystem, das ihrem Team eine größere Konsistenz von einem Getränk zum nächsten ermöglicht und zugleich bei Portionskontrolle, Servicegeschwindigkeit und der Vermeidung unnötiger Verschwendung hilft.
Das ergab vollkommen Sinn.
Dieses Feedback veranlasste uns, den größeren 2,5-Liter-Dispenser durch unsere neue 1-Liter-Glasflasche mit Portionskontrollpumpe zu ersetzen.
Chai Fusion wird jetzt in einem Karton mit 4 x 1-Liter-Flaschen geliefert. Dadurch lässt er sich leichter lagern und handhaben und ist hinter der Bar deutlich praktischer.
Derselbe Chai. Ein völlig neuer Look.
Mit der neuen Flasche ergab sich auch die Gelegenheit, das Branding neu zu überdenken.
Wir wollten, dass die Verpackung besser widerspiegelt, was sich in der Flasche befindet – etwas Mutiges, Unverwechselbares und voller Charakter.
Der Wechsel von Spiced Bombay Chai zu Chai Fusion bringt außerdem die Vielseitigkeit des Produkts besser zum Ausdruck.
Denn obwohl die meisten Menschen ihn zunächst durch einen klassischen Chai Latte entdecken, kann man noch so viel mehr damit machen.
Was macht unseren Chai anders?
Im Laufe der Jahre haben wir unglaublich viel Chai probiert.
Viele Produkte auf dem Markt sind ausgesprochen süß, wobei der Zucker Tee und Gewürze oft überdeckt. Andere liefern einfach nicht genug Geschmack, sodass das fertige Getränk nach Zugabe von Milch flach oder verwässert schmeckt.
Wir wollten es schon immer anders machen.
Chai Fusion wird weiterhin von Hand nach unserem Geheimrezept gebraut – mit derselben Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die seit Beginn in jede Charge eingeflossen ist.
Dieses Geheimrezept verleiht dem Produkt sein unverwechselbares Gleichgewicht aus Tee, Gewürzen, Süße und Geschmackstiefe.
Die Wärme und Komplexität der Gewürze sollte deutlich schmeckbar sein. Auch nach Zugabe der Milch sollte man noch erkennen, dass man Chai trinkt. Und besonders wichtig: Der erste Drink des Tages sollte genau wie der hundertste schmecken.
Diese Beständigkeit ist einer der Gründe, warum Chai Fusion bei professionellen Baristas und Kunden aus dem Gastgewerbe zu einem festen Favoriten geworden ist.
Wir sind unglaublich stolz auf den Ruf, den sich das Produkt aufgebaut hat, und auf das Feedback, das wir weiterhin von Fachleuten aus der Branche erhalten. Viele von ihnen halten es geschmacklich und in puncto Konsistenz für eines der besten authentischen Chai-Produkte auf dem Markt.
Trotz des anhaltenden Wachstums des Produkts wollten wir eines nie verändern: die Art und Weise, wie es hergestellt wird. Er wird weiterhin von Hand gebraut, basiert nach wie vor auf demselben Geheimrezept und bleibt ein Produkt, auf das wir außerordentlich stolz sind.
Für geschäftige Cafés gemacht
Das neue Pumpenformat macht die Zubereitung von Getränken unglaublich unkompliziert.
Anstatt abzumessen oder nach Augenmaß einzugießen, bietet die Pumpe Baristas eine deutlich kontrolliertere Möglichkeit, jedes Getränk zuzubereiten.
Das bedeutet:
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Schnellerer Service
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Bessere Portionskontrolle
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Mehr Konsistenz zwischen den Baristas
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Weniger Produktverschwendung
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Einfacheres Bestandsmanagement
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Ein sauberer und unkomplizierterer Aufbau hinter der Bar
Manchmal machen die einfachsten Veränderungen den größten Unterschied.
Chai ist viel mehr als nur ein Chai Latte
Zu den Dingen, auf die wir uns in den kommenden Monaten am meisten freuen, gehört, zu zeigen, wie vielseitig Chai Fusion sein kann.
Wir werden Rezepte und Ideen teilen, die von traditionellem heißem Chai und Iced Chai bis hin zu Cocktails auf Chai-Basis, saisonalen Getränken und Backrezepten reichen.
Denkt an Iced Chai im Sommer, wärmenden Chai in den kälteren Monaten, Dirty Chai, Chai-Cocktails und sogar an die Verwendung von Chai Fusion als Zutat in Kuchen, Desserts und anderen Rezepten.
Man kann unglaublich viel damit machen.
Was kommt als Nächstes?
Das Wachstum von Chai Fusion begeistert uns Jahr für Jahr aufs Neue, und das Produkt ist zu einem immer wichtigeren Bestandteil des Sortiments von Jeeves & Jericho geworden.
Gegen Ende des Jahres 2026 werden wir außerdem eine neue Kollektion von Chai-Fusion-Materialien für den Point of Sale einführen, um unseren Kunden aus dem Gastgewerbe zu helfen, Chai in ihren Cafés und Betrieben effektiver zu bewerben.
Darüber hinaus werden wir weiterhin Rezepte, saisonale Menüideen und Schulungsmaterial entwickeln, damit Kunden noch mehr aus dem Produkt herausholen können.
Branding und Flasche mögen völlig anders aussehen, doch im Inneren steckt genau das, was unseren Chai ursprünglich erfolgreich gemacht hat.
Nach wie vor von Hand gebraut. Nach wie vor nach unserem Geheimrezept hergestellt. Nach wie vor unverkennbar Jeeves & Jericho.